【お取り寄せレビュー】PIZZA LABO 冷凍ピザの焼き方　もちもちピザとサクサクピザの比較

PST：Pizza studio tamaki（ピッツァ・スタジオ・タマキ）の冷凍ピザ、新ブランド「PIZZA LABO」の本格冷凍ピザをお取り寄せしました。

PIZZA LABO　本格冷凍ピザの人気セット「3種のトマトベースセット」を実際に食べた感想です。

PIZZA LABOのこだわり生地の冷凍ピザなら家庭のトースターでも店舗の美味しさを再現。

冷凍ピザを焼く工程の違いで、もちもちピザ好きも、サクサクピザ好きも楽しめますよ。

お取り寄せや食材通販は実物チェックも味見もできず購入を迷う部分や気になる点があると思うので、実際に食べてみた感想・口コミを正直レビューします。

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PIZZA LABO　冷凍ピザとは：おすすめはどれ？

Pizza studio tamaki(PST)　新ブランドPIZZA LABO冷凍ピザは、ピッツェリアが作る今までにない本格冷凍ピザ。

お店の窯で焼いたまま急速冷凍しているので、正真正銘お店の味を家で堪能できるんです。

他の冷凍ピザと一線を画す美味しさの秘密は、ピザ職人が冷凍ピザのために作った常識を覆すピザ生地。

PIZZA LABOがはじめての人におすすめなのが、3種のトマトベースセット！

**3種のトマトベースセット**
商品	3種のトマトベースセット
セット内容・Pizza Tamaki ・Pizza マルゲリータ・Pizza オリーブ	・チェリートマト、スモークモッツァレラ、ペコリーノ・ロマーノ、バジルペースト・トマトソース、モッツァレラ、バジルペースト・トマトソース、オリーブ、青森ニンニク、ケッパー、バジルペースト
内容量サイズ	冷凍ピザ3枚：各直径約22cm
賞味期限	製造日より冷凍保存で約2ヶ月
保存方法	要冷凍(-15℃以下)
価格	4,720円

※内容は変更の可能性あり

3種のトマトベースセットは、メディアでも紹介の多い看板ピザ「PizzaTamaki」、ピッツァの定番「Pizzaマルゲリータ」、ビールとの相性抜群の「Pizzaオリーブ」の3枚。

Pizza studio tamaki(PST)　PIZZA LABO　冷凍ピザは、ヤマト　クール便（冷凍）でのお届け。

冷凍ピザは1枚約22㎝の手頃な食べやすい大きさで、賞味期限は製造日から冷凍保存約2カ月になっています。

お店の窯で焼いたまま急速冷凍したピザを1枚ずつ真空パウチにした状態になっています。

一度焼いているので、生地のまわりに焼き焦げがついていることもあります。

冷凍ピザのメリット・いいところは、自分の好みの焼き加減にできるところ。
サクサクピザが好きな人も、もちもちピザが好きな人も楽しめるんですよねー。

今回はサクサク食感ピザともちもち食感ピザの両方を比較してみました。
解凍せずに焼くとサクサクピザに、解凍してから焼くともちもちピザになります。

1枚のピザ（ピザオリーブ使用）を2つに分けて、片方をサクサクにもう片方をもちもちに焼き分けて食べ比べ。

サクサク食感ピザにするには：解凍不要、霧吹き不要
・生地のサックリ感を楽しみたいなら、解凍せずそのまま焼きましょう
・冷凍庫から取り出し、そのまますぐにトースターで焼けばいいので解凍時間が不要で時短
・600Wのオーブントースターで約6分（チーズが溶け始めたらOK）
もちもち食感ピザにするには：冷凍庫から出してじっくり解凍
・生地のもっちり感を楽しみたい場合は、ピザを袋のまま解凍してから焼きましょう
・ピザの真ん中の具材やチーズが柔らかくなったら解凍OK（室温で約3時間または冷蔵庫で約8-12時間）
・1000Wで2分半～3分、600Wで3～4分（チーズが溶け始めたらOK）

もちもちピザにするには解凍してから、ピザを焼きます。